Baló György 1947. június 14-én, Budapesten született. Az Eötvös Loránd Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karán végzett magyar-angol-német szakon. A Magyar Televízió (MTV) külpolitikai szerkesztőségében dolgozott 1975-től, valamint a Mozgó Világ munkatársa is volt.
Az 1976-os montreali olimpia alatt a Telesport budapesti stúdiójában dolgozott műsorvezetőként. Az 1979-ben megjelent Foglalkozásunk: sportriporter című könyvben azt írta: „Természetesen sportriporter szerettem volna lenni. Néha éveket adtam volna egy labdarúgó Európa-kupa-döntő vagy egy olimpiai tízezres döntő közvetítéséért. Később is csak egyetlen dolog vonzott jobban a sportnál: a külpolitika.”
Amikor 2004. február 1-jén először közvetített magyar televíziós csatorna élőben Super Bowlt, Baló György volt a szakkommentátor Méhes Gábor mellett. Ahogy az említett könyvben megjelent írásában kitér rá, 1976 őszén ismerkedett meg az NFL-lel, illetve a liga és a televízió szoros kapcsolatával. A könyvben, Magyarországon az elsők között írta le az amerikai futball szabályrendszerét.
Baló György 1989-ben a Magyar Újságírók Országos Szövetségének elnöki tisztségét töltötte be. Később, 2000-től az MTV műsorvezetőjeként, majd 2002-től 2006-ig kulturális igazgatójaként dolgozott, 2002 és 2003 között A hét főszerkesztője volt. 2009-ben a Magyar Rádió Kossuth adóján a 180 perc című reggeli műsort vezette, majd 2010-től 2012-ig az MTV főszerkesztői posztját töltötte be.
Baló Györgyöt 1982-ben Rózsa Ferenc-díjjal, 1988-ban Balázs Béla-díjjal, 1991-ben Pulitzer-emlékdíjjal, 2017-ben Prima Primissima Díjjal tüntették ki.