Vas Annamária karrierjét az FTC-nél kezdte, mellyel ifjúsági bajnokságot is nyert. Később a Fehérvárhoz került, majd az 1996–1997-es idényre a Debrecenhez igazolt, melynek színeiben 23 mérkőzésen védett, s még a magyar válogatott bő keretébe is bekerült, de a szűk keretben már nem volt ott, így nem utazhatott el a dániai Európa-bajnokságra. A következő idényt a Vasasnál töltötte, majd visszatért a Fehérvárhoz.
A kapusnál 2001-ben trombózist állapítottak meg, amelyből ugyan felépült, de orvosi javaslatra befejezte a pályafutását. Vas Annamária súlyos betegség következtében hunyt el, 45 éves volt.