A 21 esztendős, német korosztályos-válogatott védő 2022 nyaráig kötelezte el magát a berlini klubhoz.
Stark 2015 augusztusában szerződött a Nürnbergtől a Herthához, s rögtön első idényében alapembere lett az együttesnek. Nem volt ez másként a jelenlegi kiírásban sem, amelyben eddig összesen 23 összecsapáson lépett pályára, ezeken egyszer volt eredményes.
Stark értékét a transfermarkt.de 6.5 millió euróra becsüli.