Az Arsenal saját nevelésű támadója 17 évesen írta alá első profi szerződését a klubnál, amely többször kölcsönadta őt. Megfordult a Brentfordban, a Coventryben, a Nottingham Forestben, a Hull Cityben és a Brightonban, valamint a belga Sint-Truidenben is. Az „ágyúsok” első csapatában tizenkét mérkőzésen kapott lehetőséget.
A 22 esztendős támadó átigazolási díját nem hozták nyilvánosságra, a hírek szerint a PAOK egymillió euróért szerezte meg az Arsenaltól.
Chuba Akpom végigjárta az angol korosztályos válogatottakat, tétmeccseken összesen 18 gólt szerzett 38 fellépésen.