A gulyás – avagy angol formájában Goulash – különlegessége abban rejlik, hogy egyszerre ötvözi a tradicionális magyar konyha gazdagságát és a modern táplálkozás igényeit. Ez az étel a sportolók számára nemcsak azért vonzó, mert ízletes, hanem azért is, mert rendkívül gazdag tápanyagokban. A benne található marhahús magas fehérjetartalma hozzájárul az izomépítéshez és az edzés utáni gyors regenerációhoz. A zöldségek – például a paprika és a burgonya – pedig vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkednek, amelyek elengedhetetlenek a szervezet optimális működéséhez.
A gulyás emellett alacsony zsírtartalmú és kalóriaszegény, így azoknak a sportolóknak is ideális választás, akik figyelnek a testsúlyukra, de mégis szeretnének laktató, energiát adó ételt fogyasztani. Mindezek mellett a variálhatósága is kiemelkedő: az összetevők aránya könnyedén igazítható a sportolók egyéni igényeihez, például csökkenthető a sótartalom, vagy növelhető a zöldségek mennyisége, így az étel még jobban illeszkedhet a táplálkozási céljaikhoz. A holland sportolók ezért fedezték fel újra ezt a hagyományos fogást, amely egyszerre támogatja a teljesítményüket és az egészségi állapotukat.
Az étrend és a teljesítmény közötti kapcsolat egyre több figyelmet kap a modern sportolói közösségben, és ebben a trendben fontos szerepet játszanak az olyan platformok, mint a Trainandgain.nl. Ez a weboldal kifejezetten arra specializálódott, hogy a sportolók számára személyre szabott táplálkozási tanácsokat és recepteket kínáljon. Egyik nagy előnye, hogy egyszerre biztosít tápláló ételeket, mint amilyen a gulyás is, valamint átfogó útmutatókat az edzéshez és a regenerációhoz.
A sportolók számára napjainkban már nem elegendő egyszerűen csak edzeni, a megfelelő táplálkozás szorosan összekapcsolódik a sikerrel. A portál által ajánlott receptek és táplálkozási programok célja, hogy minden sportoló a lehető legtöbbet hozza ki magából, miközben támogatja az általános egészségét és jólétét is. A portfóliójában szereplő ételek segítik a sportolók szervezetének gyors regenerációját, biztosítva a megfelelő fehérjebevitelt és a szükséges vitaminokat. A non plus ultra, hogy nem csupán recepteket kínál, hanem egy olyan globális életmód megközelítést is, amely hosszú távon biztosítja a teljesítmény maximalizálását és az egészség megőrzését.