A 30 éves játékos 2010 és 2017 között játszott az FTC-ben, ez idő alatt bajnokságot, Magyar Kupát és két KEK-et nyert a zöld-fehérekkel. 2017-ben Békéscsabára, majd egy évvel később Székesfehérvárra szerződött, ahol eddig 83 NB I-es mérkőzésen 107 gólt szerzett, de az új idényben már nem folytatja a játékot.
„Már a pályafutásom elején megvolt az elképzelésem arról, nagyjából hány éves koromig szeretnék játszani. Mindig is tudtam, hogy szeretnék idővel családot alapítani, ezt már a jelenlegi szerzősédem aláírásakor jeleztem a klub vezetése felé. Akkor még nem volt teljesen bizonyos, hogy ez a két év lesz az utolsó, most viszont úgy érzem, helyes döntést hoztam azzal, hogy az idény végeztével befejezem a pályafutásomat – idézi Szarka Adriennt az albakezi.hu. – Sokat gondolkodtam rajta, de nem volt túl nehéz meghozni a végső elhatározást. Azóta persze van bennem egy érdekes érzés, hogy már csak pár hét van hátra a szezonból és a játékos karrieremből. A legfurcsább pillanat szerintem az lesz, amikor júliusban nem kell majd újra edzésre jelentkeznem.”
A kiskunhalasi születésű játékos a jövőben sem szakad el a kézilabdától, a 2022–2023-as idénytől főállású utánpótlásedzőként dolgozik majd az Albánál.
„Mindig is tudatosan készültem a pályafutásom utáni életre. Régóta tudom, hogy gyerekekkel szeretnék foglalkozni. Már a gimnázium elvégzése után elkezdtem az egyetemet, amelyen kézilabdaedzői és gyógytestnevelői végzettséget szereztem. Az elmúlt pár évben már aktív pályafutásom mellett is végeztem utánpótlásedzői munkát a klubnál, ezt fogom folytatni a jövőben is” – mondta Szarka, aki tizenöt évet játszott a felnőttek között.