A 27 esztendős, Marseille-ben született támadó a Monacóban nevelkedett, 2011-ben mutatkozott be a felnőttek között. Germain édesapja, Bruno 1989 és 1991 között, valamint az 1994–1995-ös szezonban szerepelt a Marseille színeiben. A Marseille-jel többek között három élvonalbeli bajnoki címet szerzett, valamint a BEK döntőjéig jutott.
Germain a legutóbbi szezonban – amelyben a hercegségbeliek aranyérmesek lettek a bajnokságban – 60 tétmérkőzésen 17-szer talált be. A Ligue 1-ben 130 fellépésen 33 gólt szerzett.