A Málagától a Fiorentinához szerződő Joaquínnak megtetszett az Európa-ligában induló lila-fehérek játékrendszere, ezért írt alá három évre Vincenzo Montella együtteséhez.
„Azért választottam a Fiorentinát, mert tetszik a klub filozófiája és Vincenzo Montella játékrendszere – mondta az 51-szeres spanyol válogatott Joaquín. – Már régóta szerettem volna kipróbálni magam Olaszországban, nagyon nagy élmény lesz. Azért is könnyű volt a választás, mert Borja Valerót és Giuseppe Rossit már ismerem a csapatból, mindketten nagy játékosok. Hallottam olyan pletykákat, hogy Mario Gomez is ide tart, nagy vásár lenne, kiváló csatár.”