Iturbét 22 millió euróért vette meg a Roma 2014-ben a Hellas Veronától, ám nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. Hétfőn a Watfordnál állítólag már átesett az orvosi vizsgálaton, a Twitteren egy kép is látható arról, ahogy az angol klub illetékeseivel egy londoni Starbucks kávézóban tárgyal.
A 22 éves argentin szélső érzelmes levelet intézett a Roma-szurkolókhoz:
„Bármilyen döntés szülessen is a jövőmről, szeretnék köszönetet mondani Róma városának és a Roma-szurkolóknak. Sajnos nem úgy alakultak a dolgok a klubnál, ahogy azt reméltem. Ez engem bánt a leginkább, de a kudarcokat ugyanolyan méltósággal kell viselni, mint a sikereket.
...
Talán csak ideiglenesen köszönök el, és nem végleges a búcsú. Ez esetben erősebben térek vissza, mint valaha.”
Iturbe Watfordba szerződése várhatóan január elején válik hivatalossá.