Az október végén már a 36. születésnapját ünneplő Guti (teljes nevén José María Gutiérrez Hernández) 387 első osztályú bajnoki mérkőzésen lépett pályára a Real Madridban, ahol a pályafutását kezdte. A „királyi" klubot 2010-ben hagyta el, amikor a Besiktasba igazolt.
Az isztambuli csapatban az első szezonjában még alapembernek számított, a 2011–2012-es idényben viszont az új edző, Carlos Carvalhal irányítása alatt csak három meccs jutott neki, 2011 novemberében távozott a török klubtól, amely játékoskarrierje utolsó egyesülete volt.
„A döntést meghoztam. Kaptam ajánlatokat, de a befejezés mellett döntöttem. Ezután több időt tölthetek a családommal – idézi Guti közleményét a Marca. – Sportigazgatónak vagy edzőnek akarok tanulni, és fiatalokkal szeretnék foglalkozni. Az az álmom, hogy én legyek a Real Madrid ifjúsági csapatának az edzője."
Az átlagon felüli játékintelligenciával megáldott Guti irányító középpályásként érezte magát a legjobban a pályán, ám pályafutása során számítottak rá csatárként és védekező középpályásként is. A spanyol U19-es válogatottal 1995-ben Európa-bajnok lett, majd 1998-ban az U21-es nemzeti csapattal is a kontinens trónjára ült. A felnőttválogatottban csak 13 mérkőzésen szerepelt (ezeken három gólt szerzett), világbajnokságon és Európa-bajnokságon nem vett részt.
Legnagyobb sikereit klubszinten érte el, a Real Madriddal háromszor nyert Bajnokok Ligáját, ötször spanyol bajnokságot, kétszer világkupát, egyszer Európai Szuperkupát és négyszer Spanyol Szuperkupát. A Besiktassal egy Török Kupa-diadalnak volt a részese.