Soldado korábban számos nagy klubban játszott, többek között a Real Madridban, a Valenciában és a Tottenham Hotspurben is. A spanyol csatár legutóbb a Fenerbahcéban futballozott, júniusban azonban szerződést bontott vele a török csapat, miután az elmúlt idényben 21 mérkőzésen lépett pályára a bajnokságban, és csupán 6 gólig jutott.
A Granada ahivatalos oldalán közölte, hogy Soldado az újoncnál folytatja pályafutását. Annak ellenére, hogy a Levantétól is érkezett ajánlata a rutinos gólvágónak – számolt be erről a Football Espana.
A csatár egy évre írt alá új klubjához, azzal az opcióval, hogy újabb 12 hónappal meghosszabbíthatja szerződését, amennyiben elégedettek lesznek vele a Granadánál.