„Amikor megérkeztem a Real Madridhoz, egyből leadtam tizenkét kilót – mesélte Cassano a Christian Vieri Bobo Tv nevű internetes csatornáján összehozott beszélgetésben, amelyben kettejük mellett Fabio Cannavaro és mások is részt vettek. – Aztán megérkezett Cannavaro, és visszahíztam. A klub egyik szponzora a Nutella volt, minden hónapban kaptunk egy ötkilós adagot.”
„Fabio Capello regnálása idején egyszer két meccsen két gólt lőttem, és máris úgy éreztem, hogy én vagyok a világ ura. Ezután a Lyon ellen az első félidőben lecserélt, összevesztünk – ettől még nagyon szeretem őt. Kitett a csapatból, én meg hét hónap alatt tizennégy kilót híztam. Egyenesen az üvegből, kanállal ettem a Nutellát.”
Cassano 2006-ban lett a Real Madrid játékosa, a királyi klubban mindössze 29 meccs, valamint 4 gól és 3 gólpassz jutott neki. Többek között a Romában, az Interben és a Milanban is futballozott, 2018-ban vonult vissza véglegesen.