A 28 éves támadó az elmúlt szezon végén kieső Bournemouthtól érkezett. Új klubja a honlapján közölte, hogy a csatár 2024 nyaráig kötelezte el magát, ugyanakkor a vételárat nem hozta nyilvánosságra (különböző oldalakon 20 millió euróról szólnak a hírek).
Wilson 2014 óta erősítette a Bournemoutht, első idényében a másodosztályban 45 mérkőzésen 20 góllal segítette az együttest a feljutáshoz.
A következő években meghatározó játékosa volt a gárdának, és ez meghívót ért az angol válogatottba, amelyben 2018 novemberében az Egyesült Államok elleni összecsapáson góllal debütált. A nemzeti csapatban négyszer kapott eddig lehetőséget.