A 25 éves Niki Koskinen a KooKoo csapatában nevelkedett és itt is mutatkozott be az első osztályban, ahol 2017-ben hét meccsen kapott lehetőséget. Koskinen ezt követően 2018-ban a SaPKo-hoz, egy évvel később az IPK-hoz igazolt, majd egy újabb egyéves svéd kitérő (Vimmerby HC) után érkezett Lengyelországba, ahol a toruni együttes meghatározó játékosa lett.
Koskinen a legutóbbi idényében az alapszakaszban 39, a rájátszásban öt mérkőzésen lépett jégre, s 35 pontot gyűjtött (20 gól, 15 gólpassz).