A 71-szeres dán válogatott irányító az Esbjergnél kezdte pályafutását, mellyel 2014-ben eljutott az EHF-kupa döntőjéig.
Lotte Grigel 2015-ben az orosz Rosztov-Donhoz szerződött, ahol azonban sérülések nehezítették meg beilleszkedését, majd a kezdőcsapatból is kiszorult, így a váltás mellett döntött.
A 25 éves játékos két évre kötelezte el magát a DVSC-hez.
Mint a klub a honlapján írja: „Olyan játékost szerettünk volna szerződtetni, aki meghatározó egyénisége lehet a gárdának, s szemléletével, tapasztalatával segíti a fiatalok fejlődését.”
Lotte Grigel lesz a DVSC történetének első skandináv kézilabdázója.