Huták Antal 1970-ben a Budapesti Labdarúgó-szövetségben kezdte játékvezetői pályafutását, hat évvel később már az országos játékvezetői keret tagja lett. Négyévnyi NB II-es működés után 1980-ban a PMSC–Csepel mérkőzés játékvezetőjeként mutatkozott be az élvonalban, és aktív pályafutása befejezéséig 158 NB I-es mérkőzésen vezette ki a csapatokat a pályára.
Két alkalommal bíráskodott a Magyar Kupa döntőjében, és ugyancsak kétszer volt az év játékvezetője.
1986-tól 1992-ig volt tagja a FIFA-keretnek, 39 nemzetközi találkozón játékvezetőként és 40 mérkőzésen partjelzőként működött közre. Később UEFA-játékvezető-ellenőrként járta az európai pályákat.
Az aktív pályafutása befejezése után jelentős szerepeket töltött be a hazai játékvezetés irányításában is: 1998-ban egy ideig vezette az MLSZ Játékvezetői Bizottságot, 2006-tól hat éven keresztül az MLSZ JB elnökhelyettese, küldője, majd tagja volt, a BLSZ JB elnökeként segítette a fiatal tehetségek fejlődését.
Huták Antal emberi tulajdonságai és szakmai felkészültsége alapján is nagy népszerűségnek, tekintélynek örvendett a csapatok, játékosok és játékvezetők körében egyaránt. Végül 42 év után 2012-ben köszönt el a bírótársadalom nagy családjától.
Ezt követően idejét leginkább a családjának és vállalkozásának szentelte. Vegyészmérnökként 23 elfogadott találmánya volt, munkáját az utolsó pillanatig ellátta – olvasható az MLSZ nekrológjában.
Márton Sándor a Facebook-oldalán emlékezett meg Huták Antalról.