Stieber az előző idényben alapember volt a HSV-ben, 25 Bundesliga-mérkőzésen lépett pályára, valamint kiszorította a csapatból a holland válogatott Rafael van der Vaartot.
A finnországi Európa-bajnoki selejtezőt eldöntő szélső helyzete azonban drasztikusan megváltozott a 2015–2016-os szezonra, amelynek elején a Német Kupában és a bajnokságban sem kapott lehetőséget a bizonyításra.
Stieber szerződése 2017-ig érvényes a Hamburggal, amely értékesíteni szeretné játékosát. A Kicker szerint az első számú kérő jelenleg a nagy múltú (korábban Michael Ballackot és Miroslav Klosét is foglalkoztató), ám jelenleg a másodosztályban szereplő Kaiserslautern, de más csapatok is érdeklődnek a magyar labdarúgó iránt.