A pályafutása során a belga Sint-Truidennél 100, az angol Sunderlandnél 90, a Liverpoolnál 155 meccsen védő, jelenlegi klubját, az FC Bruges-t 2019 óta erősítő Simon Mignolet már 2003-ban magára ölthette a belga válogatott címeres mezét az U16-os korosztályban, majd egészen az U21-esekig erősítette a korosztályos válogatottakat. A felnőtteknél a világ legjobb kapusai között számontartott Thibaut Courtois mellett Mignolet-nak nem sok lehetősége volt a válogatottban, de 35-ször így is őrizte csapatának kapuját.
„Vannak napok, amikor nehéz döntéseket kell meghoznunk és a mai egy ilyen nap. Miután tizenhárom évig képviseltem az országomat, eljött az idő, hogy elköszönjek a belga „vörös ördögöktől”. Büszkeség, megtiszteltetés, hála, ezzel a három érzéssel tudnám leírni gyönyörű nemzetközi karrieremet” – zárta szavait Simon Mignolet.