A mallorcai születésű középső védő 2020-ban került a Real Madrid második csapatához, a Castillához, ahol öt év alatt 59 hivatalos mérkőzésen lépett pályára. A 2023–2024-es idényt viszont kölcsönben a Mirandésnál töltötte és együttese egyik legjobb játékosának számított.
Pablo Ramón ingyen érkezett az Espanyolhoz, amellyel 2028-ig szóló szerződést kötött a klub közleménye szerint. A 23 éves futballista a barcelonai gárda első téli szerzeménye.
Az Espanyol 18 lejátszott meccs után a La Liga 18. pozíciójában áll, azaz éppen kieső helyen található a tabellán. Pablo Ramón leigazolásától elsősorban a hátsó alakzat stabilizálását várják a klubnál.