Paradicsomos húsgombóc rizzsel

Hozzávalók:
1 bögre rizs
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg darált marhahús
só
bors
oregánó
1 doboz paradicsomkonzerv

Elkészítés:
A rizst kétszeres mennyiségű vízbe, kevés sóval megfőzzük. A hagyma felét és 1 fokhagymát apróra vágunk, összekeverjük a darált hússal, sózzuk, borsozzuk, oregánóval ízesítjük. A masszából golyókat formázunk, és forró olajban aranyszínűre sütjük, majd papírtörlőre kiszedjük. A hagyma másik felét és a fokhagymát összevágjuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomot, felforraljuk, majd beletesszük a húsgolyókat és összeforraljuk, majd a rizzsel tálaljuk.