A világhírű építészt a milánói San Giuseppe kórházban ápolták, ahol vasárnap reggel hunyt el. 1974-ben alapított tervezőirodájának – Gregotti Associati International – leghíresebb munkái között a lisszaboni Belém Kulturális Központot, a 2007-ben épült aix-en-provence-i új operaházat vagy a milánói Bicocca-negyedet szokták említeni.
1975-ben Gregotti volt a Velencei Biennálé kurátora, kezdeményezésére a Magazzini del Sale palotában külön szobát kaptak az építészeti témájú művek, ebből fejlődött ki az 1980-tól rendezett Velencei Építészeti Biennálé.
Sporttémájú munkái közül kiemelkedik az 1990-es labdarúgó-világbajnokságra a genovai Luigi Ferraris Stadion és az 1992-es Barcelonai Olimpiai Stadion tervezése.
Az építész feleségét szintén az új koronavírus okozta tüdőgyulladás miatt ápolják a milánói kórházban.