Gruber Zsombor 2017 óta tartozika Puskás Akadémia kötelékébe, tavasszal bajnoki címet nyert az U17-es korosztállyal, míg a nyári Puskás–Suzuki-kupán a torna legjobb játékosának választották.
A 16 éves utánpótlás-válogatott támadó a Hornyák Zsolt irányította gárdában idénjúlius 8-án, az FC Inter Turku elleni idegenbeli Európa-konferencialiga-mérkőzésen mutatkozott be.