Az 50 éves szakember korábban dolgozott a Schalkénál, a Borussia Dortmundnál, a német nemzeti csapat stábjában, a Leverkusennél, a Galatasaraynál, az Eintracht Frankfurtnál, az Eskisehirspornál, a Herthánál, a Karabükspornál és a Grasshoppersnél. A-válogatottat most először irányíthat.
Skibbe a Görögországot Európa-bajnoki címre vezető Otto Rehhagel után a második német szövetségi kapitánya a nemzeti csapatnak. A krízisben levő görögöket Fernando Santos távozása (2014 nyara) óta Claudio Ranieri, Sergio Markarián és a megbízott edzőként dolgozó Kosztasz Canasz irányította.