A 25 éves futballista a Bordeaux alkalmazásában volt, de a csapat az elmúlt másfél évben kétszer is kölcsönadta. Előbb egy sikertelen fél szezont töltött Blackburnben, az előző idényben viszont 15 góllal segítette a Bastiát.
A 186 centiméter magas támadó három évre írt alá. Markus Gisdol, a Hoffenheim edzője úgy nyilatkozott, hogy már évek óta a csapat látókörében volt Modeste, és nagyon örül, hogy végre sikerült is megszerezni.
A korábban a Nice-ben és az Angers-ben is megforduló támadó a francia U21-es válogatottban is szerepelt.