Roston sült lazac quinosalátával

Pataki NóraPataki Nóra
Vágólapra másolva!
2019.03.16. 10:07
A lazac népszerű az egészséges életmódot követők körében, mert alacsony kalóriatartalma mellett az egyik legjobb fehérjeforrás. Köretként tésztával vagy quinoával is nyugodtan variálható.

Hozzávalók:
2 szelet lazacfilé

bors
olívaolaj
1 bögre quinoa
rukkola
bébispenót
lolo saláta (zöld, lila)
citromlé

Elkészítés:
A lazacról papírtörlővel felitatjuk a nedvességet, majd bedörzsöljük az olívaolajjal. Egy serpenyőt felmelegítünk, kevés olívaolajat csepegtetünk bele és elhelyezzük benne a lazac szeleteket. Sózzuk, borsozzuk, és úgy 5-6 percig sütjük oldalanként. Akkor fordítjuk meg, amikor a szelet közepe kezd világosodni. A quinoát egy szűrőben leöblítjük, fazékba öntjük és annyi vizet engedünk rá, amennyi ellepi. Forrástól számítva 20 percig főzzük. Ha maradt leve leszűrjük. Villával fellazítjuk és hozzákeverjük a rukkolát, a spenótot és a salátát, végül citromlével meglocsoljuk.

Legfrissebb hírek

Egészséges köretek, amelyek sportolóként is nyugodtan fogyaszthatók

Csupasport
2023.07.21. 09:29

Sportolók kedvencei – 5 érdekesség a lazacról

Csupasport
2022.11.04. 09:32

Roston sült lazac quinoa salátával

Csupasport
2019.11.17. 08:19

Spenótos-sütőtökös saláta

Csupasport
2019.10.26. 11:41

Brokkoli saláta

Csupasport
2019.07.07. 08:44

Csirkenyárs kuszkusszal, salátával

Csupasport
2019.07.06. 09:05

Csicseriborsó-saláta

Csupasport
2019.06.09. 08:51

Cukkinisaláta csirkemellel

Csupasport
2019.06.08. 10:54
Ezek is érdekelhetik