A szentesi születésű és nevelésű Orosz Pál 1952-ben a Szegedi Petőfiből került a Ferencvároshoz, ahol visszavonulásáig, 1966-ig játszott.
A zöld-fehérekkel kétszer lett bajnok, háromszor ezüst- és ötször bronzérmes a magyar élvonalban. Tagja volt az 1965-ben Vásárvárosok Kupáját nyerő csapatnak, 1974-ben pedig megválasztották az FTC örökös bajnokának.
Az 1960-as olimpián bronzérmet szerzett a magyar válogatottal.
A tanári, majd szakedzői diplomát és doktori címet szerző Orosz Pál edzőként a marokkói el-Dzsadidánál és a Radzsa Casablancánál dolgozott, a kilencvenes években pedig az FTC utánpótlását is irányította.
Fia, ifj. Orosz Pál az FTC Labdarúgó Zrt. vezérigazgatója.