Józsefnek született, aztán mielőtt megszokta volna, hogy Joe-nak szólítják, évekre José lett, majd évtizedekre újra Joe vagy doktor úr. Most évente egy-két hónapig Józsi bácsi. A világvándor Csabai József futballozott a Fradiban vagy a Real Zaragozában is, majd doktorált, és kiropraktorként ért el nagy sikereket a futballban, egyebek mellett dolgozott az AC Milannál is a '80-as években, amikor a milánói együttes uralta a világot. A fáradhatatlan Csabai József 86 évesen is az amerikai profi ligában szereplő Vancouver Whitecaps játékosmegfigyelője és tehetségkutatója. Puskás Ferencnek barátja, munkatársa és hajszál híján csapattársa is volt. Magyarországra érve első útja mindig az ő szobrához vezet.