A 36 esztendős veterán 2016 nyarán szerződött a Sampdoriához, korábbi szerződése az idény végéig, azaz 2020 nyaráig kötötte a csapathoz, ezt most újabb egy esztendővel toldották meg.
Quagliarella nem kis meglepetésre a 2018–2019-es idény gólkirálya volt az olasz élvonalban, 26 találattal zárt az élen, megelőzve többek között az Atalantában játszó Duván Zapatát (23), a Genoában és az AC Milanban „szorgoskodó” Krzysztof Piateket (22) és a Juventusba igazoló Cristiano Ronaldót (21).
A 28-szoros válogatott futballista, aki korábban a Torinóval a Serie B-ben, a Juventusszal pedig háromszor a Serie A-ban lett bajnok, 137 mérkőzésen 63 gólt lőtt a Samp mezében.