A 20-szoros francia válogatott támadót 2000-ben szerződtette a Metztől a Fulham, majd 2004-ben 14 millió euróért a Manchester Unitedhez igazolt, ahol 2008-ban a Bajnokok Ligáját is megnyerte a „vörös ördögökkel”.
„Szeretném megköszönni a menedzsereknek, a csapattagoknak és a szurkolóknak azt a rengeteg szeretet, amit pályafutásom alatt kaptam, nélkületek nem lennék sehol. Ma hivatalosan is befejezem a profi pályafutásomat, köszönök mindent” – írta Facebook-oldalán a 35. születésnapját ma ünneplő Saha.
A csatár utolsó szezonját a Lazióban töltötte, ahol a 2012–2013-as idényben hat bajnokin lépett pályára.