Hozzávalók:
25 dkg csirkemellfilé
2 szelet magvas rozskenyér
mustár
salátalevél
paradicsom
A csirkemellet enyhén sós vízben megfőzzük, vékony szeletekre vágjuk, s kevés olívaolajon megpirítjuk. A rozskenyérszeleteket megkenjük mustárral, rátesszük a salátalevelet, a karikára szeletelt paradicsomot és a csirkemellszeleteket, majd beborítjuk a másik szelet kenyérrel.