Almás-fahéjas gofri

Hozzávalók:
2 ek őrölt lenmag
6 ek víz
2 csésze zabpehely
1 csésze mandulatej
1 db érett banán
alma
fahéj
cukormentes lekvár vagy juharszirup

Elkészítés:
Az őrölt lenmagot edénybe tesszük, hozzáöntjük a vizet, és 3 percig hagyjuk állni, aztán hozzáadjuk a zabpelyhet, a mandulatejet, a tört banánt, és jól összekeverjük. A gofrisütőt felmelegítjük, belekanalazunk egy adag tésztát, és szép barnára sütjük. A gofrikat fahéjjal megszórjuk, majd ráhelyezzük a felszeletelt almát. Cukormentes lekvárral vagy juharsziruppal is fogyaszthatjuk.